I mit sidste blog-indlæg råbte jeg hurra for fedt og brokkede mig lidt over I Forms misforståede sundhedstest der sagde at jeg ikke spiste så sundt, fordi jeg spiser masser af fedt. Nu er I Form åbenbart kommet på bedre tanker og har mødt verdens mest citerede ernæringsprofessor Walter Willet, og skrevet blandt andet følgende artikel:
http://iform.dk/kost/kost-og-sundhed/drop-det-hvide-broed-det-er-farligere-end-smoer-og-flaeskesteg
Tænk, Walter Willet blev endda inviteret af selveste Arne Astrup , som ellers i mine øjne ikke har set den rette sammenhæng mellem kulhydrat og fedt, så stort hurra fra mig for at miraklernes tid endnu ikke er forbi!
:-)
